DVOUNÁDOBOVÉ VARNY MĚDĚNÉ

Naše dvounádobová varna v měděném provedení slouží k výrobě mladiny a to jak dekokčním způsobem povařování rmutu, tak i způsobem infůzním.

Varna se skládá ze dvou nádob, a to rmuto-mladinové pánve a kombinované nádoby s nádobou scezovací a pod ní vířivou kádí. Varnu můžeme doplnit zásobníkem na horkou vodu v měděném provedení.
 
Rmuto-mladinová pánev je vybavena duplexním parním ohřevem (dno – plášť), ovládaná pomocí parních ventilů z ovládacího panelu. Standardně je rmuto-mladinová pánev vybavena parníkem se skrápěním par.
 
Varny dodáváme s manuálním ovládáním a s ovládáním poloautomatickým pomocí dotykového PLC.

 

 
brewhouse_hs10_www2
Varna - základní parametryBH5CBH7CBH10CBH15CBH20C
Objem uvařené mladiny550 l800 l1100 l1600 l2200 l
Objem rmuto-mladinové pánve800 l1100 l1400 l1900 l2600 l
Objem scezovací nádoby600 l900 l1100 l1800 l2600 l
Objem vířivé kádě700 l900 l1200 l1800 l2600 l
Průměr rmuto-mladinové pánve1160 mm1260 mm1260 mm1560 mm1960 mm
Průměr scezovací nádoby1160 mm1260 mm1360 mm1660 mm1960 mm
Průměr vířivé kádě1160 mm1260 mm1360 mm1660 mm1960 mm
Výška varny2800 mm *2900 mm *3000 mm *2700 mm **2900 mm **
 * Varny BH5C, BH7C a BH10C mají standardně vířivou káď pod scezovací nádobou
* * Varny BH15C a BH20C mají standardně vířivou káď a scezovací nádobou jako samostatně stojící nádoby

Základní parametry rmuto-mladinové pánve

  • parní dno – elektroventil
  • odvaděč kondenzátu
  • světlo
  • sanitační rotační hlava
  • teplotní čidlo
  • dvouramenné míchadlo
  • izolace 80 mm
  • poklop z varného skla
  • motor s čelní převodovkou
Varna 1000 l - měděná

Základní parametry scezovací nádoby

  • světlo
  • sanitační rotační hlava
  • teplotní čidlo
  • kopačka – 2 ramena, 6-8 lopat
  • izolace 80 mm
  • poklop z varného skla
  • jalové dno – 4 segmenty
  • motor s čelní převodovkou s frekvenčním měničem otáček
  • průhledítko pro scezování
Varna 1000 l - měděná

Základní parametry vířivé kádě

  • sanitační rotační hlava
  • izolace 80 mm
  • přední průlez
  • tangenciální nápusť