Komponenty a vybavení minipivovarů

Veškeré nabízené komponenty minipivovarů jsou součástí našich kompletních dodávek. Komponenty lze objednávat  jak samostatně, tak i včetně montážních prací u zákazníka.

Zařízení pro výrobu pivní mladiny

Pivovarské varny

Pivovarské varny slouží k výrobě mladiny. Nabízíme několik typů pivovarských varen od nejmenších tzv. mikropivovary až po složitější několikanádobové automatizované systémy pro výrobu větších objemů mladiny.

Mačkače sladu

PMačkače sladu slouží k drcení sladu a jiných surogátních surovin (kukuřice, rýže aj.) mezi dvěma nastavitelnými válci.

Parní vyvíječe

typ-457-edit

Parní vyvíječe slouží k ohřevu rmuto-mladinové pánve a zásobníku s horkou vodou. Dodáváme parní vyvíječe jak elektrické tak i plynové. 

  • Dopravníky sladu

Dopravníky sladu slouží k dopravě sladu z mačkače do svystírací nádoby. Výhradně používáme spirálové dopravníky s plastovým tubusem a nerezovou spirálou.

  • Dopravníky sladu řady MC2000
  • Spilky

Nádoby převážně obdélníkového tvaru slouží k hlavnímu kvašení piva. Spilky mají svůj vlastní chladící regulovatelný okruh a jsou vybaveny teplotním čidlem. Ovládání teplot jednotlivých spilek na ovládacím panelu.

  • CK tanky

Nádoba s cylindrokonickým dnem určená k hlavnímu kvašení a dokvašování piva. Tanky dodáváme ve dvojím provedení, a to s horní průlezem a bočním průlezem. CK tanky jsou dodávány jako tlakové nádoby dle PED 2014/68/EU

  • Ležácké tanky

Nádoba vertikální konstrukce, duplexně chlazená a izolovaná, určená k ležení a dokvašování piva. Tanky jsou dodávány jako tlakové nádoby dle PED 2014/68/EU

  • Přetlačné tanky

Nádoba vertikální konstrukce, duplexně chlazená a izolovaná, určená ke skladování piva. Tanky jsou dodávány jako tlakové nádoby dle PED 2014/68/EU

  • Výčepní tanky

Nádoba vertikální nebo horizontální konstrukce, duplexně chlazená a izolovaná, určená k čepování piva. Tanky jsou zpravidla umístěny přímo v restauraci a napojeny na výčepní zařízení.  Jsou dodávány jako tlakové nádoby dle PED 2014/68/EU

  • CIP stanice

CIP stanice slouží k sanitaci nádob. Zařízení dodáváme jak stacionární, tak mobilní na kolečkách. Funkce zařízení spočívá v čerpání sanitačního media do nádob (ck tanků, ležáckých tanků) a jeho rozstřik na stěny nádob, jeho následné odčerpání CIP stanicí a opětovný rozstřik do nádob. Při této cirkulaci lze sanitační medium dohřívat až na teplotu 80° C. Zařízení je vyrobeno z nerez oceli, včetně celonerezového čerpadla s mechanickou ucpávkou do teploty 120° C

  • Myčky a plničky KEG

Myčky na KEG sudy dodáváme manuální a poloautomatizované.

  • Manuální myčka – KWM-M
  • Poloautomatizovaná myčka KEG – KWM-S
  • Studené chmelení

Podstatou studeného chmelení piva je převední aroma chmele do piva. Pivo se čerpá z tanku do zařízení HOPGUN, kde se smíchá s chmelem v rotačním pohybu. Pivo dále přechází přes speciální štěrbinovou filtrační svíčku, která zabraňuje průchodu chmele, a odchází zpět do tanku. Zařízení pracuje za stálého tlaku.

  • Hopgun – zařízení na studené chmelení piva – HG-50
  • Filtrace

Filtrace se v minipivovarech využívá především pro zvýšení trvanlivosti piva. Jedná se o mechanické odstranění živých kvasinek z piva.

  • Deskové filtry řady PF
  • Svíčkové filtry řady CF
  • Generátory dusíku

Generátory dusíku jsou mimo jiné určeny pro restaurace a minipivovary. Standardem je celonerezové provedení a odolná konstrukce se spolehlivou funkcí. Pro stavbu generátorů jsou používány výhradně materiály s atestem pro použití v potravinářství.

Generátory řady NITROS jsou vyráběny na jednotné platformě se zásobníkem 300 L. 

  • Generátory dusíku řady NITROS

Kontakt

  • +420 602739141

GF TECHNOLOGIC, s.r.o.
Za Mlýnem 382, 696 02 Ratíškovice
info@gftechnologic.com

Česká republika